J’s【ステーキ、ハンバーグ】

10/13にオープンしたステーキ、ハンバーグのお店、J’sさん。グルメシティ八王子大和田店の通り沿いです。平日のランチタイムにお邪魔しました。

店内はレトロアメリカンな雰囲気。
メニューはハンバーグ150g 1200円、ステーキ150g 2300円など。どちらも和牛を使用、大きいサイズのメニューもあります。
ランチはいずれもサラダ付き。ライス150円、味噌汁100円。ライス・味噌汁・サラダのセットが400円。ご飯のおかわりは自由のようです。

初めてだったのでおとなしくハンバーグ150g 1200円を注文。

最初にいただいたサラダ。和風のさっぱりドレッシングです。肉系メニューにサラダが付いてくるのは嬉しいですよね。

メインのハンバーグ。シンプルです。付け合わせがない潔さに、ハンバーグへの期待が高まります。ナイフを入れるとフワッとした手ごたえ。中はレアになっており、鉄板の上のフェレットで好みの焼き加減に調節します。まずはそのまま一口ほおばってみました。ストレートに、美味しいです。ふんわり食感＆旨みはしっかり。臭みやしつこさがなくパクパク食べれます。
次にフェレットで好みの焼き加減にし、ソースをつけていただきました。ソースもしつこくなく、お肉の風味を邪魔しない味つけです。あっという間にハンバーグを完食。お行儀が悪いですが、残ったご飯にソースをかけてみました。ハンバーグの脂も混ざっているはずなのに、さっぱりしています。

ハンバーグというと、鉄板の上にジュワーっとソースをかけて豪快にいただいてましたが、こちらのハンバーグは大切に一口ずつ食べたくなるようなおいしさです。私の写真では美味しさが伝えきれてませんが、この辺りでハンバーグをいただくならダントツに美味しいのでは？？次に行くときはワンサイズ上をオーダーしたいと思います！

※地図データ上では旧・小僧寿しチェーン大和田店が表示される場合がありますが、場所はこちらであっています。