鮨 千成【寿司】

JR八王子駅近く、「鮨 千成」でのランチ。

ランチセットの「ばらちらし￥1080」をオーダー。まず小鉢が。

ランチについてくる小鉢ですが、きちんと温かいのが嬉しかったです。

こちらは「ばらちらし」。マグロ、いくら、かんぴょう、レンコン、小エビなどかわいらしい感じの見た目。かんぴょうがけっこう甘い味付けですが、他は普通のさっぱり味なのでおいしくいただきました。汁物、この日はなめこと三つ葉のお味噌汁でした。

こちらは「ヅケ丼」。漬け込みすぎずほどよいヅケでご飯がすすみます。どちらのランチセットも、これで￥1080なら妥当かな、と思います。

ランチセットは、ばらちらし・ヅケ丼・あなご丼の3種。どれも￥1080で小鉢、汁物がつきます。ランチセット以外のメニューもあり、にぎり鮨は並すし1350円、上すし1900円、特上すしは2700円。ほかにちらし鮨、鉄火丼、巻物など。ランチタイムは全品にお椀と小鉢がつくそうです。

音楽の流れる店内で、静かにお寿司を楽しむ、といった雰囲気。威勢のいいお寿司屋さんは気後れしちゃう、という女性の方でも、こちらのお店なら入りやすいのではないでしょうか。トイレだけ、もう少しお掃除してほしい…。でも店員さんの親切さと静かにお寿司がいただけるのとで、また足を運びたいと感じました。